Borniak UW 70

Elektrická udírna s automatickým generátorem kouře na dřevěnou štěpku, s manuálním ovládáním a 6-ti pozicemi pro udící rošty

K výrobě krytu byl použitý plech alu-zinek, který je odolný na vnější vlivy. Vnitřek je vyrobený z nerezových materiálů, které jsou přizpůsobené ke kontaktu s potravinami. Použití polyuretanové pěny je vhodnou izolací.

Srdcem stroje je samozřejmě generátor kouře. Šunky, klobásy a také sýry můžeme sami připravit v tichém domácím prostředí. Díky optimálnímu spojení všech zmiňovaných elementů získaných v procesu uzení se výrobky charakterizují trvalou chutí, vůní a barvou.

Tyto základní charakteristiky můžete ovlivnit používáním originální štěpky, které je distribuováno naší firmou se zárukou vysoké kvality. Tato udírenská štěpka nemá nečistoty a má vhodnou granulaci. Jeden zásyp stačí na 8 hodinové tvoření čistého a nepřerušeného kouře.

Tento model umožňuje uzení do 10 kilogramů výrobku.

UW-70 se postará o nejlepší způsob, jak získat na vašem stole nejvyuzenější sýry, ryby a klobásy - produkty s podmanivou vůní a jedinečnou chutí, bez chemikálií, bez konzervačních látek.

Technické parametry

- kapacita komory 70L
- materiál vnější Alu-zinek
- materiál udící komory nerezová ocel
- příkon : 500 W (topné těleso) + 110 W (generátor kouře)
- vnější rozměr s generátorem š/v/h 63x104x40cm
- vnější rozměr bez generátoru š/v/h 54x104x40cm
- vnitřní rozměr udící komory š/v/h 44x82x35cm
- rozměr roštu š/h 38x29cm
- průměr komína 80mm
- pojme 10kg masa,uzenin
- provozní teplota do 120°C