Popis produktu
Parametry produktu
Recenze
, zakoupeno v gastroeu
Není to tak, že si koupíte udírnu, a uděláte perfektní uzené! Na to ta udírna není tolik chytrá. Asi to bude chtít více času, vylepšení... a pak možná bude fungovat tak, jak bych si představoval. I na YouTube jsou videa, kde jsem viděl podobný výsledek, jako se podařil mě (černoch).
, zakoupeno v Grilykrby.cz
- Funguje
, zakoupeno v Grilykrby.cz
Je to něco úplně jiného nežli moje zděná udírna. Zde je
nádherná práce s touto udírnou a mám nového koníčka.
Rodina byla nadšená a zjistil jsem,že maso vyuzené v této
udírně mají velmi krátkou trvanlivost. To co jsem připravil
a mohu s klidným svědomím říci,že toho bylo opravdu
dost,tak během včerejška a dneška je pryč.
Parametry produktu
Popis produktu
NOVÁ ŘADA 2021! Digitální řada udíren s novým jednodušším elektronickým ovládacím panelem ( nově se zásuvkou pro vysoušeč ), generátorem kouře a šesti policemi pro udící rošty.
Vnitřní část udírny je vyrobena z nerezového materiálu, který je vhodný ke kontaktu s potravinami. Vnější plášť je vyroben z pozinkovaného plechu s povrchovou úpravou Alu-zinek a má odolnost vůči venkovním vlivům počasí.
Udírna je izolována polyuretanovou pěnou a díky tomu je uvnitř udírny stálá teplota a je minimalizována kondenzace vlhkosti na stěnách udírny. Dvířka jsou izolované s magnetickým zavíráním a vybavené těsněním podobně jako u lednice. Udírna má po stranách praktická madla pro snadné přenášení a čtyři nožičky s nastavitelnou výškou pro maximální stabilitu.
Srdcem udírny je generátor kouře se zásobníkem na štěpku s automatickým podavačem. Ten plynule dodává dřevěnou štěpku do komory, kde dochází ke spalování a vývinu kouře. Štěpka se spaluje bez plamene, takže nedochází k ožehnutí nebo spálení masa. Topná spirála a vyvíječ kouře je chráněn plechem na odkapávající tuk a množství kouře v udící komoře je regulováno klapkou umístěnou v komínku udírny. Topná spirála generátoru kouře má příkon 115 W a spálená štěpka odpadává do nerezové misky.
Udírna s kapacitou 70 litrů je vybavena topnou spirálou s příkonem 500 W.
V horní části udírny je umístěn nový digitální ovládací panel s displejem a pojistkou s jednoduchým ovládáním. Na elektronickém ovládacím panelu nastavíte požadovanou teplotu v udící komoře, naplníte zásobník dřevěnou štěpkou a můžete udit.
Šunky, klobásy a také sýry můžeme sami připravit v tichém domácím prostředí. Díky optimálnímu spojení všech zmiňovaných elementů získaných v procesu uzení se výrobky charakterizují trvalou chutí, vůní a barvou. Tyto základní charakteristiky můžete ovlivnit používáním originální štěpky, které je distribuováno naší firmou se zárukou vysoké kvality.
Tato udírenská štěpka nemá nečistoty a má vhodnou granulaci. Jeden násyp 2 litry vystačí na 6-8 hodinové tvoření čistého a nepřerušeného kouře.
Tato udírna umožňuje uzení do 10 kilogramů výrobku.
Součástí balení udírny je :
- Generátor 1ks
- Štěpka 5x 2 litry
- Tyčky na zavěšení 3 ks
- Odkapávací plech 1 ks
- Regulovatelné nožky 4 ks
- Miska 2 ks
- Komínek s klapkou 1ks
- Rošty do udírny 1 ks
- Háčky typu S 5 ks
- Háčky dvojité 5 ks
Specifikace:
- kapacita komory 70L
- materiál vnější Alu-zinek
- materiál udící komory nerezová ocel
- příkon : 500 W (topné těleso) + 110 W (generátor kouře)
- vnější rozměr s generátorem š/v/h 63x104x40cm
- vnější rozměr bez generátoru š/v/h 54x104x40cm
- vnitřní rozměr udící komory š/v/h 44x82x35cm
- rozměr roštu š/h 38x29cm
- průměr komína 80mm
- pojme 10kg masa,uzenin
- maximální teplota do 120°C
- hmotnost 23,5 kg
Záruka 24 měsíců
Veškeré udírny a příslušenství mají své výrobní číslo a jsou centrálně evidovány. Udírny se neustále vyvíjí a náhradní díly se neustále mění,nekupujte starší nebo levnější udírny v zahraničí nebo bazarů z důvodu budoucích servisních oprav. Servis a veškeré reklamace řešíme pouze u udíren zakoupených u výhradního dovozce a autorizovaných prodejců v České republice dle výrobního čísla a originálního servisního listu.
Důležité upozornění:
Udírna je určena pouze pro venkovní použití !
Nesmí být vystaven dešti, bouři a silnému nárazovému větru !
Udržujte děti v bezpečné vzdálenosti !
Nepoužívejte zařízení v rozporu s jeho určením.
Nepřipojujte zařízení ke komínu, ventilační mřížce nebo jiným vodičům, které by mohly způsobit nucený tah vzduchu.
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Hodnocení produktu
, zakoupeno v gastroeu
Není to tak, že si koupíte udírnu, a uděláte perfektní uzené! Na to ta udírna není tolik chytrá. Asi to bude chtít více času, vylepšení... a pak možná bude fungovat tak, jak bych si představoval. I na YouTube jsou videa, kde jsem viděl podobný výsledek, jako se podařil mě (černoch).
, zakoupeno v Grilykrby.cz
- Funguje
, zakoupeno v Grilykrby.cz
Je to něco úplně jiného nežli moje zděná udírna. Zde je
nádherná práce s touto udírnou a mám nového koníčka.
Rodina byla nadšená a zjistil jsem,že maso vyuzené v této
udírně mají velmi krátkou trvanlivost. To co jsem připravil
a mohu s klidným svědomím říci,že toho bylo opravdu
dost,tak během včerejška a dneška je pryč., zakoupeno v Grilykrby.cz
- Přesné nastavení teploty, dostačující kapacita, výkonný generátor kouře
- Zatím jsem nic neodhalil
, zakoupeno v Grilykrby.cz
- Malá kompaktni
- Dobra kvalita zpracovani
Velice dobrý poměr cena kvalita a výkon. Super mechanické zpracovani;kvalitní materiál.Hodně silný magnet na dveřích. Pouze jeden rošt v základní výbavě. A 3 tyčky na pověšení masa je málo.Háčků je v balení dost.Potěsilo 10 kg štěpky a sáček se směsi pro uzení ryb.Prvni uzení dopadlo na výbornou. Akorát si nejsem jist zdali se tam vejde opravdu deklarovanych 10 kg masa.Mozna zvolit i silnější materiál drzaku roštů. Za mě super.