BROWIN DragON E101

Proměňte domácí suroviny v voňavé uzeniny snadno a spolehlivě — jednoduché ovládání a čistý kouř pro chutné výsledky.

Elektrická udírna BROWIN DragON E101 nabízí univerzální řešení pro teplé i studené uzení a pečení. Objem 70 l pojme 6–9 kg potravin; topné těleso 1300 W s rozsahem 38–130 °C a analogovým termostatem zaručuje přesné řízení. Patentovaný generátor kouře dragON Jet 1 LONG dodává kouř po 3–4 hodiny na jednu náplň štěpky. Izolované stěny udrží stabilní teplotu, prosklená dvířka umožní kontrolu bez otevírání. Udírnu používejte venku a neplánujte bezobslužné celonoční uzení.

Kapacita a vícero možností použití

S objemem 70 l pojmete v udírně až 6–9 kg masa, ryb či sýrů. V praxi to znamená, že připravíte menší várky pro rodinu i víkendové hostiny. Prostor obsahuje 1 rošt a lze využít i háčky pro vertikální uzení.

Výkonný generátor kouře

Patentovaný generátor dragON Jet 1 LONG pracuje s elektrickým čerpadlem a plynule distribuuje kouř. Náplň cca 450 g štěpek zajistí přibližně 3–4 hodiny provozu; průtok lze regulovat čerpadlem pro silnější nebo jemnější kouř.

Přesné nastavení teploty

Ovládání je jednoduché díky analogovému termostatu. Topné těleso o výkonu 1300 W umožňuje provoz v rozmezí 38–130 °C, takže snadno přejdete od sušení přes teplé až po horké uzení.

Konstrukce a izolace pro stabilitu

Korpus z oceli s izolovanými stěnami udržuje stabilní teplotu a snižuje spotřebu energie. Prosklená dvířka umožňují kontrolu bez otevírání a těsnění zabraňuje úniku kouře a tepla.

Praktická údržba a bezpečnost

Udírna obsahuje vyjímatelné odkapávací misky a deflektor pro snadné čištění. Zařízení je určeno pro venkovní použití; vždy jej používejte podle návodu a před čištěním odpojte a nechte vychladnout.

Klíčové vlastnosti

• - 70 l objem pojme 6–9 kg surovin
• - Generátor dragON Jet 1 LONG pro studené i teplé uzení (cca 3–4 hodiny na 450 g štěpek)
• - Topné těleso 1300 W s rozsahem 38–130 °C a analogovým termostatem
• - Izolované ocelové tělo s prosklenými dveřmi pro stabilní teplotu a kontrolu
• - Součástí jsou rošt, 5 S‑háčků, odkapávací misky a praktické nohy

Často kladené otázky

Je udírna vhodná pro studené uzení?

Ano. Pro studené uzení použijete pouze generátor kouře dragON Jet 1 LONG, bez zapnutí topení. Generátor pojme cca 450 g štěpek a dává přibližně 3–4 hodiny kouře; pro delší studené uzení počítejte s opakovaným doplněním a kontrolou průběhu.

Vydrží udírna udit přes noc?

Ne. Udírna není určena pro bezobslužné celonoční uzení. Generátor poskytuje kouř na 3–4 hodiny na jednu náplň a topení má maximální rozsah do 130 °C, takže pro noční, nehlídané směny je potřeba plánovat dohled nebo časté doplňování.

Jak se reguluje teplota a jaký má udírna výkon?

Teplotu nastavíte na analogovém termostatu; topné těleso má výkon 1300 W a rozsah 38–130 °C. Díky tomu snadno přepnete mezi sušením, teplým a horkým uzením. Ovládání je jednoduché: nastavíte teplotu a kontrolujete pomocí teploměru.

Co je součástí balení a jak udírnu čistím?

V balení najdete kompletní sadu: rošt, 4 nosníky, 5 S‑háčků, odkapávací misky, analogový teploměr, nohy, napájecí kabel s termostatem, balení štěpek a generátor dragON Jet 1 LONG. Čistíte vnitřek otřením a vyjmutím odkapávací misky po vychladnutí; před čištěním vždy odpojte udírnu od sítě.