Kaiser '125' elektrická udírna

Izolovaná udírna "ELEKTRICKÁ STOPĚTADVACÍTKA" - udírna vyrobená v Česku. Vychází z naší Osmdesátky, ale pojme až dvojnásobné množství masa nebo ryb. Pokud slavíte ve větším počtu, jste úspěšní rybáři, kdy v této udírně vyudíte ryby dlouhé až téměř jeden metr nebo prostě jen nejste žádní troškaři, bude to ta správná udírna pro vás.

Nerez najdete mimo venkovního a vnitřního pláště i v celé vnitřní konstrukci, kterou vyplňuje kvalitní izolační vata o tloušťce 25mm. Udírna je tak velmi vhodná pro celoroční provoz.

Maso a ryby jdou jednoduše zavěsit na háčky v horní a střední části, případně rozložit na 5 roštů v celé výšce udírny. Udit lze tradičně dřevem a uzenářskými pilinami nebo moderněji pomocí elektrické topné spirály, která je součástí balení a postará se i o správnou teplotu v udírně díky vestavěnému termostatu.

 Uzení probíhá velmi jednoduše - vlhké piliny se nasypou do misky a topná spirála se postará sama o vývin kouře. Pro uzení studeným kouřem doporučujeme použít generátor studeného kouře.

VÝHODY ELEKTRICKÉ UDÍRNY:
- elektrická spirála vytopí udírnu již za pár minut
- udící piliny plně nahrazují klasické dřevo, uzení je s nimi čistější a bez sazí
- integrovaný termostat hlídá nastavenou teplotu (uzení teplým kouřem 60-100°C+)
- spirála udící piliny zároveň podpálí a stará se tak o vývin kouře
- na vás je pouze kropení pilin vodou pro správnou vlhkost v udírně a řízení hoření pilin
- celonerezová konstrukce udírny bude sloužit po dlouhou dobu
- ekonomický provoz - spotřeba el. na jedno uzení je v řádu jednotek korun, spotřeba pilin při kropení je cca 150g/2-3hod. uzení

TECHNICKÉ PARAMETRY:

Vnější rozměry (D x V x Š): 385 x 1250 x 410mm

Rozměry udící komory: 360 x 1065 x 325

Materiál: Nerez AISI 430, SB+F

Příkon topné spirály: 2000W

váha: 40kg

počet pater/počet roštů v balení: 5 / 5

průměr komínku: 100mm

max. kapacita potravin: 20kg

druh topení: topná spirála

maximální teplota: 150°C

kapacita misky na piliny (2-3hod. uzení): 150g

Pozn.: Udírna je vhodná pouze do venkovního prostředí a lze ji napojit na externí kouřovod (⌀ komínku je 100mm)

OBSAH PŘÍSLUŠENSTVÍ:
1x zásuvka s topnou spirálou a termostatem
8x tyčka pro zavěšení háčků
3x rovný rošt
1x komínek s klapkou
5x háček ve tvaru U
1x teploměr
1x nerezová odkapová miska (pro zachycení tuku z masa)
1x nerezová miska na udící piliny 

VOLITELNÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ:
nerezový podstavec pod udírnu
zásuvka pro topení dřevem
nerezový generátor studeného kouře (délka uzení 4-6hod.)
generátor studeného kouře XL (delká uzení 8-12hod.)
rovný rošt 
síťovaný rošt (ideální např. pro sýry a filety ryb)
komínek (proti dešti a pro zvýšení tahu)

VÝHODY ELEKTRICKÉ NEREZOVÉ UDÍRNY: 
- elektrická spirála vytopí udírnu již za pár minut
- udící piliny plně nahrazují klasické dřevo, uzení je s nimi čistější a bez sazí
- integrovaný termostat hlídá nastavenou teplotu
- spirála udící piliny zároveň podpálí a stará se tak o vývin kouře
- na vás je pouze kropení pilin vodou pro správnou vlhkost v udírně a řízení hoření pilin
- celonerezová konstrukce udírny bude sloužit po dlouhou dobu
- ekonomický provoz - spotřeba el. na jedno uzení je v řádu jednotek korun, spotřeba pilin při kropení je cca 150g/2-3hod. uzení

* v poslední době trh zaplavují levné nýtované kopie našich udíren - jen u nás máte garanci českého původu - nakupujete přímo u výrobce, plnohodnotný servis, náhradní díly a záruku 5let na všechny udírny.