Popis produktu
Parametry produktu
Recenze
, zakoupeno v UDÍRNY.cz
Praktická udírna, udili jsme a maso jedna báseň.
, zakoupeno v UDÍRNY.cz
- precizní dílenské zpracování
, zakoupeno v UDÍRNY.cz
- Dobrá udírna na studené i horké uzení.
- Vyvíječ kouře je trochu nedomyšlený. Vlhčení každé cca čtvrt hodiny je dost omezující. Proto jsem přidal jiný vyvíječ kouře, tzv dýmbox.
- Manuální regulace teploty je dost nepřesná. Přidal jsem si digitální regulátor teploty a v této sestavě je udírna bezva.
Tato udírna je po malé úpravě pro mne výborná.
Parametry produktu
Popis produktu
Dárkový set IZOLOVANÉ ELEKTRICKÉ "125" vychází z mojí "80" a pojme až dvojnásobné množství masa nebo ryb. Pokud slavíte ve větším počtu, jste úspěšní rybáři, kdy v této udírně vyudíte ryby dlouhé až téměř jeden metr nebo prostě jen nejste žádní troškaři, bude to ta správná udírna pro vás. Vejde se do ní až 20 kg masa v osmi patrech, přes 30 středních ryb nebo 70 klobásek. Nerez najdete mimo venkovního a vnitřního pláště i v celé vnitřní konstrukci, kterou vyplňuje kvalitní izolační vata. Udírna je tak velmi vhodná pro celoroční provoz. Maso a ryby jdou jednoduše zavěsit na háčky v horní a střední části, případně rozložit na 5 roštů v celé výšce udírny.
Udíte pomocí kombinace elektrické topné spirály a kvalitní jemné drtě nebo pilin. Topná spirála je regulovatelná a tak pohodlně nastavíte požadovanou teplotu. Ta zároveň podpálí taky udící piliny v misce (přibližně při teplotě 60-100°C) a na vás je tak už pouze pravidelný kropení pilin vodou pro řízení rychlosti doutnání pilin a udržení vhodné vlhkosti v udírně. Výsledek uzení s topnou spirálou se kvalitou nějak neliší od tradičního topení dřevem, záleží pouze na kvalitě použité drtě, proto doporučuju používat ověřené z naší nabídky.
Letos má STOPĚTADVACÍTKA několik vylepšení!
- 8 pozic pro rošty místo předchozích čtyř
- vylepšená udící komora je nyní ještě snadnější na údržbu
- kompletně přepracované ohniště s praktickou klapkou pro přísun vzduchu je nyní univerzální
stačí vyjmout topnou spirálu a můžete topit drobným dřevem a nebo dřevěným uhlím.
Pro milovníky uzení studeným kouřem (do 30°C) doporučuju použít generátor studeného kouře, který výrazně neovlivňuje teplotu v udírně a vydrží doutnat v závislosti na venkovním počasí 8-10hodin bez potřeby elektrického proudu. VERCAJK, CO NAJDETE V KRABICI: univerzální ohniště s topnou spirálou a miskou na udící piliny (po vyjmutí spirály můžete zatopit i drobným dřevem) 3x rovný rošt 5x háček ve tvaru U 5x háček ve tvaru S 1x nástavec komínku s klapkou 1x teploměr 1x odkapová miska 4x tyč pro zavěšení háčků nebo klobásů 500 g jemné bukové štěpky
Na podstavci udírna dobře vynikne a navíc se nemusíte ohýbat.
S ochranným obalem je to na sichr za každýho počasí
Můj prověřenej čistič dá nerez zase snadno do pucu bez strachu, že by udírně ublížil.
CO SE MŮŽE HODIT NAVÍC:
Komínek proti dešti (nasadí se přímo na nástavec s klapkou)
Pokud jste lenošní věšet na háky nebo se to ani moc věšet nedá, rošty navíc se hodí
Síťovaný rošty jsou výborný na sýry a např. na křehký filety. Tenčí dráty znamenají lepší přistup kouře. Koření na pořádný uzení. Základ jsou bylinkový láky, taky koření směsi bez soli pro obalení masa před uzením a nebo epesní směsi na klobásky.
- TECHNICKÉ PARAMETRY:
- materiál: nerez + izolační vata
- příkon topné spirály: 2000W
- kapacita potravin: 20 kg
- průměr komínku: 100 mm
- vnější rozměry: 385 x 1250x 410 mm
- rozměry udící komory: 360 x 1065 x 325 mm
- kapacita misky (cca 2-3hod. uzení): 150g drtě/štěpky
- maximální doporučená teplota: 150 °C
- váha udírny: 40 kg
Pozn.: Udírna je vhodná pouze do venkovního prostředí a LZE ji napojit na externí kouřovod.
VÝHODY ELEKTRICKÉ NEREZOVÉ UDÍRNY:
- elektrická spirála vytopí udírnu za pár minut
- spirála udící štěpku zároveň podpálí a stará se tak o vývin kouře
- piliny nebo jemná štěpka plně nahrazuje klasické dřevo, uzení je s nimi čistější a bez sazí
- integrovaný termostat hlídá nastavenou teplotu - žádný přikládání
- na vás je pouze kropení vodou pro správnou vlhkost v udírně a řízení hoření
- celonerezová udírna bude sloužit po dlouhou dobu
- ekonomický provoz - spotřeba el. přibližně 3-5Kč a 100g štěpky za 1 hodinu uzení
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Hodnocení produktu
, zakoupeno v UDÍRNY.cz
Praktická udírna, udili jsme a maso jedna báseň.
, zakoupeno v UDÍRNY.cz
- precizní dílenské zpracování
, zakoupeno v UDÍRNY.cz
- Dobrá udírna na studené i horké uzení.
- Vyvíječ kouře je trochu nedomyšlený. Vlhčení každé cca čtvrt hodiny je dost omezující. Proto jsem přidal jiný vyvíječ kouře, tzv dýmbox.
- Manuální regulace teploty je dost nepřesná. Přidal jsem si digitální regulátor teploty a v této sestavě je udírna bezva.
Tato udírna je po malé úpravě pro mne výborná.
, zakoupeno v UDÍRNY.cz
- jsem nadmíru spokojen
, zakoupeno v UDÍRNY.cz
dobře vymyšlené,praktické,cenově dostupné,jednoduché ovládání a velice pěkné i vzhledově.
, zakoupeno v UDÍRNY.cz
- jj
, zakoupeno v UDÍRNY.cz
- Nerez provedení
- Zateplení
- Stabilita
- Nedořešené udržování teploty
- Návod velmi nedostatečný
Udírnu jsem dostal od mé paní. Vybírali jsme ji podle recenzí a poměr cena/výkon je super.
Co mě trochu mrzí je, že není dořešeno udržování teploty.
Termostat bez stupnice, maximum, minimum a pak zkoušej...
Problém je, že někdy na stejné nastavení teplota vyskočí i přes 100 stupňů a zatím jsem nevysledoval proč.
Takže jsem ještě objednal zásuvku s termostatickým čidlem a zkusím, jestli to bude lepší. Ale to mohli mít pořešené sami, již vzhledem k ceně ;)
Co se týká kouře, tak by mohlo být více rad, jak docílit pravidelného vývinu. Někdy nedává kouř skoro vůbec, jindy dost. Na webu mají, že se má vlhčit co 20 minut, podle videa to jen tak "postraší". Nicméně na chatu mi řekli, že mám prolít tak, ať se voda dostane na dno misky (ale ne ať tam stojí).
Myslím si, že by mohli sepsat více návodů, pro úspěšné použití jejich výrobku. Kdy otevřít spodní "klapku", kdy jí zavřít, kdy přivřít klapku v komínku apod.
(už jsem zvažoval, že dokoupím externí dymbox a provrtám udírnu – zatím jsem zavrhl kvůli záruce)
Měli by si uvědomit, že tyto udírny si nekupují znalci, co udí pravidelně a vyznají se v uzení, ale nadšenci, co si sem tam chtějí něco vyudit., zakoupeno v UDÍRNY.cz
- Kvalitní zpracování
, zakoupeno v UDÍRNY.cz
- jediná připomínka - šuplík pro topeniště by měl být vymyšlen jako výsuv na bázi teleskopických výsuvů. Pokud přikládám do topeniště nemohu používat obě ruce, jelikož jednou rukou musím pořád přidržovat topeniště. Pokud topeniště pustím, tak vypadne. Za mne nestabilní a nebezpečné. Bylo by dobré se nad tím zamyslet. Co se týče dalšího zpracovaní tak vše ostatní vymyšleno do detailu. Uzení proběhlo k velké spokojenosti. Jsem rád, že jsem se po letech rozhodl pro Váš výrobek. Kdo miluje uzení vřele doporučuji.
, zakoupeno v UDÍRNY.cz
Výrobek jsem si vybral hlavně pro svoji velikost ,jelikož mám jen malou zahrádku a nemám možnost skladování dřeva pro klasickou dřevěnou udírnu .Udírna působí velice moderně,opracování je pěkné .Uzení výrobku jsem ještě nezkoušel , ale při zkušebním provozu na prázdno jsem objevil dva menší problémy. Prvním je klapka regulace přívodu vzduchu , která je uchycena pomoci dvou trhacích nýtu,které jsou moc utažené a klapkou nelze skoro vůbec pohnout.To vyřeším pomocí dvou malých čepů,které se nebudou deformovat.Druhá závada je ta ,že ve spodní části dveří se připaluje těsnění nebo lepidlo kterým je těsnění nalepeno a způsubuje velice nepříjemný zápach.Dnes to budu ještě testovat ,ale pokud se to bude ještě připalovat prozatím nemám řešení.Pevně věřím ,že jinak bude udírna perfektně fungovat.Nevím ,jestli je to problém jen u mé udírny,nebo je to drobný nedostatek na který výrobce kladně zareaguje. Zbytek součástí jako ochranný obal(velice povedený) komínek funguje zatím bez problému .